Le camere del Borgo Mulino a Vento presentano uno stile sobrio ispirato alla tradizione e ai colori naturali. Le sistemazioni includono camere Classic (28 m² per un massimo di 3 persone), camere Superior (22 m² per un massimo di 2 persone), camere Premium (28 m² per un massimo di 3 persone) e camere Deluxe (28 m² per un massimo di 2 persone). Ogni camera dispone di TV LCD con canali italiani e stranieri, riscaldamento, aria condizionata, telefono, cassaforte, minifrigo e bagno privato con doccia e asciugacapelli. Le camere Classic offrono una veranda privata con tavolo e sedie. La connessione Wi-Fi è disponibile.
Il resort ospita il ristorante Il TòMOLO, che propone piatti della cucina mediterranea preparati con prodotti locali della regione Puglia. La colazione è a buffet con dolci, marmellate fatte in casa, frutta fresca, formaggi, salumi, uova e verdure. A pranzo, un menù con ingredienti locali e di stagione mette in risalto i sapori della Puglia. Nei mesi estivi, cene conviviali offrono barbecue di carne e pesce, verdure, pasta fatta in casa e dolci tipici. Il Wine Bar Le Foglie serve cocktail classici e rivisitati, vini pugliesi, e prodotti regionali.
Il resort offre una piscina con ombrelloni, lettini e gazebi. È presente una palestra Technogym, aperta dalle 8:00 alle 20:00, con attrezzature per allenamento cardio, isotonico e funzionale. Nei mesi di aprile, maggio e ottobre la palestra è al chiuso, mentre da giugno a settembre è all'aperto. Sono disponibili massaggi, tra cui massaggio svedese, decontratturante, linfodrenante, anticellulite, hawaiano Lomi Lomi, rilassante ai piedi, ayurvedico e californiano.
Il Borgo Mulino a Vento si trova a Uggiano La Chiesa, a pochi minuti dal mare e dai principali paesi del Salento e a 90 km da Casale. La struttura è situata a breve distanza dalla baia di Porto Badisco e a 2 km da Via Augusta Sallentina. Nelle vicinanze si trovano Cripta San Salvatore (3,5 km), Cippano (3 km), Chiesa Madre di San Michele Arcangelo (3 km), Grotta di Sant'Emiliano (3 km), Torre Sant'Emiliano (3 km), Castello di Casamassella (2 km), Cripta Bizantina di Sant'Angelo (1 km) e il Castello Aragonese di Otranto (5,5 km).
Il resort offre un'esperienza autentica pugliese con degustazioni di prodotti locali come olio, vino e formaggi. È possibile visitare il frantoio ipogeo Mulino a Vento. La struttura dispone di un bar con carattere tipico pugliese e di una veranda coperta dove è possibile consumare i pasti all'aperto. L'accesso alle camere è indipendente tramite una veranda privata. La struttura stabilisce criteri rigorosi per l'accesso dei fornitori e delle ditte esterne di assistenza tecnica. Nelle aree comuni sono presenti dispenser di gel disinfettante.
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