Hoshinoya Kyoto, Kyōto

HOSHINOYA Kyoto offre suite con letto king size rivolto verso la finestra, progettate per il comfort e per godere della natura, come il canto degli uccelli e i colori degli alberi e del fiume Oi. Un padiglione maisonette offre viste sui ciliegi in fiore e su un giardino Zen. I padiglioni hanno porte e ringhiere in legno, lavorate con la tecnica tradizionale di Kyoto arai. Dalle finestre si possono vedere i rami di alberi secolari di ciliegio e acero.

Il ristorante con tre stelle Michelin propone cucina kaiseki con ingredienti di stagione. Gli ospiti possono gustare bevande e pasti leggeri preparati con ingredienti selezionati, oppure cenare con hamo abbinato a sake e vino giapponesi nella sala da tè galleggiante con vista sul fiume Oigawa. La colazione comprende una hot pot con verdure e tè verde matcha sotto i ciliegi in fiore. I piatti seguono l'almanacco per un'esperienza unica di ryokan giapponese. Uno dei piatti offre tre tipi di molluschi stagionali con verdure selvatiche primaverili e gelatina di prugne sottaceto.

HOSHINOYA Kyoto offre un programma digitale detox di due giorni e una notte con attività per scoprire la natura e la cultura locale di Kyoto senza dispositivi digitali. Gli ospiti possono assistere alla pesca del cormorano sul fiume Oigawa a bordo di una casa galleggiante privata. È disponibile un programma spa di due giorni per la salute fisica e spirituale con trattamenti e pasti personalizzati. Si può gustare una tazza di tè verde matcha nella sala da tè galleggiante con vista sulla gola di Arashiyama.

HOSHINOYA Kyoto si trova a 10 km da Karasuma e a 55 km da Itami. La struttura è accessibile tramite un sentiero fiancheggiato da rododendri. Nelle vicinanze si trova un tempio dove l'imperatore Ashikaga Takauji trasformò la villa imperiale di Kameyama in un tempio Zen. Un'unica strada conduce al santuario di Nonomiya, con pareti di bambù su entrambi i lati. Nel parco si trovano monumenti in pietra con poemi incisi, tra cui un elogio di Zhou Enlai ad Arashiyama.

HOSHINOYA Kyoto offre un'esperienza di lusso in un ambiente che valorizza la natura e la cultura di Kyoto. Gli ospiti possono godere di uno spazio privato che ricorda una casa aristocratica del periodo Heian. L'hotel offre diversi laboratori stagionali, come composizioni floreali, Zen, giardinaggio, creazione di incenso e dolci giapponesi. È possibile provare l'emozione di navigare il fiume su una barca guidata solo da un remo. All'interno dei padiglioni, il muschio assorbe i suoni, filtrandoli nell'acqua. I pilastri e le tavole del soffitto presentano un artigianato ricercato, con intarsi in legno e decorazioni dorate.